Bak 200 gr frites, 1 kaassouflé en 1 kaaskroket af. Leg dit op een bord en bestrooi de frites met 15 gr geraspte kaas. Garneren met 50 gr...

Vijf procent van de Nederlandse bevolking is vegetariër. Steeds meer Nederlanders kiezen ervoor om de consumptie van vlees te verminderen. Wordt het...

Ingrediënten voor 4 personen 4 kilo mosselen 2 uien 2 preien 1 winterwortel peper uit de molen een paar takjes selderij ca. 1 dl droge witte wijn

Veel cafetariahouders hebben 'm al: die eigen, zelfbedachte saus waar de hele regio graag een stukje voor omrijdt. Anderen hebben hem nog niet, maar...

Het gaat de cafetariabranche op dit moment niet voor de wind. Sugges ter verhoging van omzet en rendement zijn dus welkom. Tal van experts dragen...

Snackpoint La Compagnie, Boekel

In het kader van haar rendementsprogramma is McCain van plan een portioneermachine bij cafetariahouders onder de aandacht te brengen.

Magic Meals is een initiatief van Loc 7000 BV (onderdeel van Mojo Concerts), Haak Consult bv, Frans Bevers bvba en Ron Koebrugge Catering Services...

Cora van Mora verraste vorige maand televisiekijkend Nederland met haar aankondiging dat zij het voor gezien houdt. Snackproducent IgloMora gooit...

Het Stoofpotmenu prijkt prominent met foto op de display met prijzen. De specialiteit van cafetaria ‘De Stoofpot’ van Ad en Marie-José Schellekens...